personnellement je n'emploie pas trop le terme "rap" (sans doute parce qu'il est rattaché à la production française)
mes goûts hip hop (rien de très nouveau, mais d'incontournables classiques) :
- A Tribe Called Quest
- Cypress Hill
- De La Soul
- Public Enemy
- Jurassic 5
- Ugly Duckling
- The Freestylers
- Wu Tang Klan (RZA - Methodman)
- Lauryn Hill (ça dépend)
et d'autres que j'oublie
ps: s'il fallait ne retenir qu'un seul titre (très dur), ce serait "Can I kick it" de Tribe called Quest